【そうめんサミットとは】
「全国そうめんサミット」は、2016年に初開催され、コロナ禍での休止を経て今年（2023年）に『第3回 全国そうめんサミット 2023 in 小豆島』が開催されました。そうめんの新たな価値を見出すことを目的とし、そうめんの未来を真剣に考える場です。

全国そうめんサミットのなかで『全国そうめん鑑評会』を実施することで、業界の技術研鑽・品質向上につなげるだけでなく、縮小していくそうめん市場を上向きにし、手延べ文化の維持継承、さらにはそうめん文化全体の向上を目指しています。

わたくしたち半田手延べそうめん協同組合のブランドそうめん「入魂」も『全国そうめん鑑評会』に参加し、「金賞」を受賞いたしました。